خبر های ویژه

میکرو آر ان ای برنده جایزه نوبل تنظیم کننده اصلی ژنوم است - محققان در حال یادگیری درمان بیماری با استفاده از نحوه کنترل ژن ها هستند.

17 مهر 1403

اندوماک ، سلول بازسازی یافت

3 مهر 1403

دارالشفای ربع رشیدی ، موقوفه رشیدالدین فضل الله همدانی در تبریز

23 شهریور 1403

ربات‌های زیستی از سلول‌های موجودات مرده به وجود می‌آیند - مرزهای زندگی، مرگ و پزشکی را پیش می‌برند.

22 شهریور 1403

قدیمی‌ترین نقشه جهان؛ لوح گلی بابلی که رشته‌کوه زاگرس را به تصویر می‌کشد

20 شهریور 1403

کارکنان موزه لئو تولستوی در ۱۹۶مین سالگرد تولد این نویسنده بر پای مجسمه اش گل گذاشتند

19 شهریور 1403

اوزمپیک جعلی: چگونه شماره بچ ها به گروه های جنایتکار کمک می کند تا داروهای خطرناک کاهش وزن را گسترش دهند

16 شهریور 1403

فصل خربزه

8 شهریور 1403

چه چیزی پیری و بیماری را به هم مرتبط می کند؟ تعداد فزاینده ای از تحقیقات می گویند که این یک متابولیسم معیوب است

2 شهریور 1403

ابن سینا: او که علم، پزشکی و فلسفه مدرن را شکل داد

1 شهریور 1403

با احترام به پزشک بزرگ تبریز دکتر جلیل شرابیانلو

1 شهریور 1403

نوسانات قند خون بعد از غذا خوردن نقش مهمی در اضطراب و افسردگی دارد

31 مرداد 1403

پیشگامان هوش مصنوعی می‌خواهند ربات‌ها جایگزین معلمان انسانی شوند

31 مرداد 1403

هنگامی که بچه ها به مدرسه باز می گردند، بیماری های عفونی افزایش می یابد - در اینجا آنچه می توانید در مورد آن انجام دهید

20 مرداد 1403

روز خبرنگار ، روز قلم

17 مرداد 1403

مطالعه جدید نشان می دهد تبعیض از طریق تغییرات شبکه مغزی منجر به پیری سریع تر می شود

16 مرداد 1403

آیا می خواهید رشد فکری فرزندتان را تقویت کنید؟ از کتاب های صوتی به جای فیلم استفاده کنید

31 تیر 1403

قطعات بلند پازل کووید در جای خود قرار می گیرند - تصویر ناراحت کننده است

29 تیر 1403

حشرات: آینده غذا؟ اگر بتوان بر بیزاری مصرف کننده غلبه کرد، یک صنعت پر رونق امیدوارکننده به نظر می رسد

28 تیر 1403

عزیز کتاب فروش قدیمی رباط

25 تیر 1403

رویداد کتابخوانی برای کودکان، نوجوانان آغاز می شود

23 تیر 1403

سازمان غذا و داروی ایالات متحده در نهایت مواد خاص نوشابه را در سراسر جهان ممنوع کرد

21 تیر 1403

نبرد بر سر طرح ورشکستگی J&J برای پایان دادن به دعاوی تالک

18 تیر 1403

از تشخیص اختلالات مغزی تا تقویت شناختی، 100 سال EEG علوم اعصاب را متحول کرده است.

16 تیر 1403

چند دلیل برای استفاده از رمان های گرافیکی جهت آموزش ریاضی و فیزیک

14 تیر 1403

آمریکا مشکل فیزیک دارد.،چرا مدارس باید روش تدریس فیزیک را تغییر دهند؟

13 تیر 1403

ساخت موزه ملی جنگ های داخلی اسپانیا متوقف مانده است

13 تیر 1403

پنج منبع ریزپلاستیک‌های خانگی کدامند و چگونه می‌توان از آنها دوری کرد؟

12 تیر 1403

شباهت‌های «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن

8 تیر 1403

خدمات پزشکی مبتنی بر هوش مصنوعی برای مقابله با سرطان

8 تیر 1403

تنهایی دائمی و خطر سکتۀ مغزی

7 تیر 1403

چرا موزاییک‌های کف‌کاری‌شده در دوران باستان رایج‌تر از امروز بوده است؟

6 تیر 1403

آشپزی و تغذیه

8 شهریور 1403

فصل خربزه

پزشکان یادآوری می کنند که روزانه نمی توان بیش از 300 تا 500 گرم خربزه در روز مصرف کرد. همچنین مهم است که خربزه با معده خالی خورده نشود و این میوه نباید با لبنیات مصرف گردد.

31 مرداد 1403

نوسانات قند خون بعد از غذا خوردن نقش مهمی در اضطراب و افسردگی دارد

ضرب المثل "قند بالا" که به دنبال خوردن یک خوراکی شیرین است، نمونه ای آشنا از اثرات بالقوه مثبت غذا بر خلق و خو است. از طرف دیگر، احساس «گرسنگی» - پدیده‌ای که گرسنگی به شکل خشم یا تحریک‌پذیری ظاهر می‌شود - نشان می‌دهد که چگونه آنچه می‌خوریم یا نمی‌خوریم، می‌تواند احساسات منفی را نیز برانگیزد. آخرین تحقیقات نشان می دهد که نوسانات قند خون تا حدی مسئول ارتباط بین آنچه می خوریم و احساسمان است. از طریق تأثیرات آن بر هورمون ها و سیستم عصبی ما، سطح قند خون می تواند سوختی برای اضطراب و افسردگی باشد. سلامت روان پیچیده است. عوامل اجتماعی، روانی و بیولوژیکی بی‌شماری وجود دارند که در نهایت تجربه هر فرد را تعیین می‌کنند. با این حال، کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی و کنترل‌شده متعدد نشان داده‌اند که رژیم غذایی یکی از عوامل بیولوژیکی است که می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی بر خطر علائم افسردگی و اضطراب، به‌ویژه در زنان تأثیر بگذارد.

28 تیر 1403

حشرات: آینده غذا؟ اگر بتوان بر بیزاری مصرف کننده غلبه کرد، یک صنعت پر رونق امیدوارکننده به نظر می رسد

حشرات در حال خزیدن، پریدن و گاهی اوقات ازدحام کردن، علیرغم تصویری که باعث کاهش رشد مصرف آنها می‌شود، مدت‌هاست توسط انسان خورده شده‌اند. بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، یک چهارم از جمعیت جهان - یا حدود 2 میلیارد نفر - حشرات مانند سوسک، کرم، زنبور عسل، زنبور، مورچه و ملخ را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف می کنند. و فقط انسان ها نیستند. حشرات غذای باکیفیت برای دام، طیور و ماهی نیز هستند.

8 تیر 1403

شباهت‌های «غذاهای فوق فرآوری شده» و سیگار: از افزایش خطر مرگ زودرس تا اعتیادآور بودن

یک دانشمند علوم تغذیه که ۱۵ سال پیش به همراه تیمش مبدع اصطلاح غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) بود، می‌گوید با توجه به شواهد رو به رشد درباره خطرات مصرف این غذاها که جایگزین رژیم‌های غذایی سالم در سراسر جهان شدند، باید درباره آنها نیز به سبک محصولات «دخانیات» هشدار داده شود. این هشدار جدی در بحبوحه افزایش سریع مصرف جهانی «غذاهای فوق فرآوری شده» از جمله نوشابه‌های گازدار، غذاهای آماده و فست فود داده شده است. پروفسور کارلوس مونتیرو از دانشگاه سائوپائولو که این هفته سخنران کنگره بین‌المللی چاقی نیز بوده، با اشاره به خطر فزاینده «غذاهای فوق فرآوری شده» برای کودکان و بزرگسالان می‌گوید: «علیرغم خطراتی که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامتی از جمله ابتلا به بیماری‌های مزمن دارند، سهم آنها در رژیم‌های غذایی جهانی رو به افزایش است. کیفیت پایین این نوع غذاها، در همه‌گیر شدن چاقی و سایر بیماری‌های مزمن مانند دیابت نقش مهمی داشته است.» در بریتانیا و ایالات متحده، در حال حاضر بیش از نیمی از میانگین رژیم غذایی افراد را غذاهای فوق فرآوری شده تشکیل می دهد و این میزان، برای برخی بویژه افراد جوان‌تر، فقیرتر یا ساکنان مناطق محروم تا ۸۰ درصد می‌رسد.

2 فروردین 1403

گردو چربی های انباشته شده در رگ ها را یکباره آب می کند! کسانی که روزانه 5 عدد گردو می خورند، نمی دانند کلسترول چیست

گردو در کنار محتوای غنی ویتامین E و پلی فنول‌ها، میزان آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به سایر آجیل‌ها دارد. مطالعه ای که بر روی بزرگسالان انجام شد نشان داد که پس از خوردن یک وعده غذایی غنی از گردو، از آسیب اکسیداتیو کلسترول بد جلوگیری می کند. آشکار کرد. هنگامی که کلسترول بد در شریان ها جمع می شود، می تواند منجر به تصلب شرایین شود. بنابراین، مصرف منظم گردو ممکن است برای سلامت عروق و قلب شما مفید باشد. همچنین گردو نسبت به سایر مغزها از نظر محتوای امگا 3 غنی تر است. 28 گرم گردویی که مصرف می کنید حاوی 2.5 گرم امگا 3 است. با این حال، پلی فنول های موجود در گردو به مبارزه با عفونت و التهاب در بدن کمک می کند. گردو از سلامت روده حمایت می کند، می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد، کیفیت اسپرم را بهبود بخشد، ویتامین و مواد معدنی بالایی را پشتیبانی می کند و در برابر افسردگی موثر است.

25 اسفند 1402

برگر گوسفندی زوج چینی

سادگی زندگی و شادمانی را در یک کباب خوردن هم می توان دید .....................

11 اسفند 1402

تخم مرغ غذای خوبی برای حفظ سلامتی است

یکی از همه کاره ترین غذاهای روی زمین، تخم مرغ یک مکمل عالی برای هر رژیم غذایی است. تخم مرغ نه تنها ساده ترین غذا برای همراهی با هر وعده غذایی است، بلکه برای تغذیه کلی بسیار سالم و عالی است. اما آیا می توانید بیش از نیازتان تخم مرغ بخورید؟ اگر هر روز تخم مرغ بخورید چطور؟ گاهی اوقات افراط در یک چیز خوب می تواند ایده بدی باشد. اگر هر روز تخم مرغ می خورید، در اینجا 7 اتفاقی که واقعاً برای بدن شما می افتد، آورده شده است.

1 اسفند 1402

غذای جگر را چگونه آماده کنیم

یک کاسه کوچک برداشته و یک تخم مرغ را درون آن بشکنید . نشاسته را به تخم مرغ بریزید. با استفاده از چنگال ، مخلوط را بزنید. وقتی آن را تمام کردید ، تخم مرغ را با نشاسته روی جگرخرد شده بریزید. به مدت 1 ساعت آن را کنار بگذارید

1 اسفند 1402

نان گردی به اسم یاغلی کوکه

چورکچی در مغازه نانوایی اش به تنهایی خمیر را آماده می کند و سپس در "تندیر" خمیر را به شکل "کوکه"، نان گردی مسطح تحویل مشتری اش می دهد که مردمان آن را با احترام درون سفره ای قرار داده و با شکر ایزدی و با لذت همراه غذایشان خواهند خورد و .........نان او نام فانتزی ندارد ، نان لوکس نیست ، اما کیفیت و مرغوبیت کار مقصود آقا و محصول تجربه اش"یاغلی کوکه" را بارها برتر از تمام نان های ممکن لوکس قرار می دهد ! هنرمندی و توانمندی او در هیچ جا ثبت نمی شود ؛روش کار او مدون نمی شود ، محصول کارش شناخته نمی گردد! بجز در خاطره انسان ها که بگویند ؛ چه نان برتری ! و به قول خیلی قدیمی ها "عجب جیس چورکدی" ..................... او از چورکچی های توانمند شهر ماست.

27 دی 1402
16 دی 1402

روی همین حالا تمرکز کنید، نه آینده دور، تا با انگیزه بمانید و در مسیر اهداف بلندمدت سلامتی خود باشید

این یک صحنه آشنای آغاز سال است. شما متعهد به سبک زندگی سالم تری هستید و مصمم هستید که این بار متفاوت باشد. یخچال شما مملو از میوه ها و سبزیجات است، غذاهای فرآوری شده را دور ریخته اید و برنامه تمرینی شما با قلم در برنامه ریز روزانه شما نوشته شده است. با این حال، وقتی یک روز صبح بیرون می روید، عطر وسوسه انگیز دونات های تازه در فضا پخش می شود. چگونه می توانید در برابر دعوت این غذای شیرین مقاومت کنید و به انتخاب های سالم خود پایبند باشید؟ خرد متعارف، مبتنی بر سال‌ها تحقیق، نشان می‌دهد که بهترین راه برای مقاومت در برابر انتخاب‌های ناسالم، فکر کردن به عواقب بلندمدت آن است. به عنوان مثال، می توانید در نظر بگیرید که چگونه قند اضافه شده ناشی از خوردن دونات زیاد می تواند منجر به دیابت و چاقی شود. این بحث ادامه می‌دهد که فکر کردن در مورد این پیامدهای درازمدت باید به شما کمک کند در حال حاضر زیاده‌روی نکنید و بهتر در فکر اهداف خود بمانید.

8 دی 1402

مطالعه جدید نشان می دهد تجویز میوه ها و سبزیجات می تواند سلامت افراد مبتلا به دیابت و سایر بیماری ها را بهبود بخشد

سلامت افراد مبتلا به دیابت، فشار خون و چاقی زمانی بهبود یافت که آنها می توانستند میوه و سبزیجات را با نسخه پزشک و سایر متخصصان بهداشتی دریافت کنند. در مطالعه جدید ما دریافتیم که سطح قند خون، فشار خون و وزن این بیماران بهبود یافته است............پیشرفت‌هایی که در نتایج بالینی دیدیم می‌تواند تأثیر معناداری بر سلامت کلی داشته باشد. به عنوان مثال، فشار خون سیستولیک یا فشار خون در طول ضربان قلب، بیش از 8 میلی متر جیوه یا میلی متر جیوه کاهش می یابد، در حالی که فشار خون دیاستولیک یا فشار خون بین ضربان قلب، نزدیک به 5 میلی متر جیوه کاهش می یابد. برای زمینه، این حدود نیمی از افتی است که از طریق داروهایی که فشار خون را کاهش می دهند، به دست می آید.

21 آذر 1402

تخم مرغ ، خیار، ساندویچ با پنیر خامه ای و میگو.

یک صبحانه کامل را در این مجموعه می توان یافت ، تخم مرغ ، خیار، ساندویچ با پنیر خامه ای و میگو.!

19 آذر 1402

نان ، تخم مرغ ، سبزیجات و پنیر

یک مجموعه ساده برای صبحانه که می تواند به شکلی خوب آراسته شود

18 آذر 1402

کمپوت مورد علاقه همه از دوران کودکی

اواخر پاییز و زمستان بهترین زمان برای میوه های خشک است. ارزش اصلی میوه های خشک مجموعه ای منحصر به فرد از مواد معدنی به راحتی قابل هضم و همچنین عدم وجود چربی های غیر ضروری برای بدن است. کمپوت میوه خشک مورد علاقه در هر خانواده و همیشه محبوب است، هنوز هم بهتر است پخته نشود. برای حفظ تمام اجزای مفید آن در نوشیدنی، باید میوه های خشک شسته شده را داخل قمقمه بریزید و روی آن آب جوش بریزید. وقتی آب سرد شود، میوه‌های خشک به‌اندازه‌ای نرم می‌شوند که گویی روی آتش پخته شده‌اند و کمپوت معطر می‌شود. و یک چیز دیگر - شکر را به آن اضافه نکنید، طعم طبیعی و منحصر به فرد میوه را از بین می برد. بهتر است کمپوت را با عسل طبیعی شیرین کنید.

18 آذر 1402

انگور میوه سلامتی

انگور با همه رنگ هایش در خدمت سلامتی است! و انگور چه فوایدی دارد! انگور که به رنگ بنفش است از سرطان سینه جلوگیری می کند. تحقیقات همچنین نشان داده است که انگور می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و از کاهش بینایی مرتبط با افزایش سن جلوگیری کند. انگور سیاه " شانی " دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی قوی است و می تواند در برابر عفونت ها از جمله ویروس تبخال محافظت کند.

23 آبان 1402

نارشراب، شربت شب یلدای نارهای آذربایجان

اکنون فصل نار است و این میوه بسیار زیبا و متفاوت بازار را پر کرده است "نارشراب" شربتی نوشیدنی از نار است که به شیوه سنتی در آذربایجان آماده می شود !

2 مهر 1402

آماده سازی مربای انگور + ویدئو

فصل انگور است و برای آماده کردن مربای انگور بهترین زمان است

25 شهریور 1402

یئرآلما لایه لایه در فر با سیر و فلفل

سیب زمینی 800-900 گرم ️کره 100 گرم ️سیر ۲ تا ۳ حبه ️نمک، فلفل به میزان دلخواه ️پاپریکا و پونه کوهی ️سبزی هنگام سرو

16 شهریور 1402

کدو سبز در سس تند برای زمستان + ویدئو

برای نگهداشتن کدو جهت استفاده در زمستان با سس تند، روش روسی آن قابل استفاده است ، برای تهیه سس می توان به ترتیب زیر عمل کرد

10 شهریور 1402

آجیکای گوجه فرنگی و سیب یک غذای همراه گرجی

آجی به معنی تند در زبان ترکی است ، آجیکا در گرجستان و روسیه و کشورهای شوروی سابق جایگاه خاصی دارد ! آن را با آۀو، کدو ، گوجه فرنگی و انواع میوه ها و صیفی جات آماده می کنند!

6 شهریور 1402

تندیر یا تنور

برای ساخت تندیر فقط نیاز به 85 قطعه آجر نسوز بود. مابقی را بسادگی تهیه کردند و تندیر ساخته شد

28 مرداد 1402
30 تیر 1402

در فصل هندوانه !خوراکی های هنذوانه !

قاچ زدن و انتظار دیدن سرخی هندوانه یک ماجرای هیجان انگیز است ، که همه آن را تجربه کرده اند ، اما تهیه خوراکی از پوست هندوانه برای ما تازگی دارد..

ارتباط با تبریز امروز

اخبار ، گزارشات ، عکسها و فیلم های خود را برای ما ارسال دارید . برای ارسال میتوانید از طریق آدرس تلگرامی یا ایمیل استفاده کنید.

info@tabriz-emrooz.ir

اشتراک در خبرنامه

برای اطلاع از آخرین خبرهای تبریز امروز در کانال تلگرام ما عضو شوید.

کانل تلگرام تبریز امروز

فرم تماس با تبریز امروز

کلیه حقوق این سایت متعلق به پایگاه خبری تبریز امروز بوده و استفاده از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی وتولید توسططراح وب سایت