خبر های ویژه
17 اسفند 1398
آیا سالمون نروژی برای خوردن سالم است ؟ + ویدئو
مزارع پرورش ماهی سالمون نروژ در آلودگی هستند
یک بررسی اخیرا نشان داده است که سالمون پرورشی نروژ به نظر غذایی ارزشمند نیست. در ساخت مستند فیله-او-ماهی Fillet-Oh-Fish توسط نیکلاس دانیلز ، کشف شد که مزارع ماهی قزل آلا برای پرورش سالمون نروژی حدود 50 فوت زباله دارند که شامل باکتریها ، سموم دفع آفات و دارو است. به دلیل تولید زیاد و آلودگی جهانی ، گوشت ماهی هایی که می خوریم به "کوکتل شیمیایی کشنده" تبدیل شده است. دکتر جوزف مرکلا با تکرار همین حس خود اظهار داشت: "صیادی امروز با مشکلات جدی روبرو است ، از صید بیش از حد تا آلودگی شیمیایی و جهش ژنتیکی در معرض قرار گرفتن در معرض سم."
تبریز امروز:
یک بررسی اخیرا نشان داده است که سالمون پرورشی نروژ به نظر غذایی ارزشمند نیست. در ساخت مستند فیله-او-ماهی Fillet-Oh-Fish توسط نیکلاس دانیلز ، کشف شد که مزارع ماهی قزل آلا برای پرورش سالمون نروژی حدود 50 فوت زباله دارند که شامل باکتریها ، سموم دفع آفات و دارو است. به دلیل تولید زیاد و آلودگی جهانی ، گوشت ماهی هایی که می خوریم به "کوکتل شیمیایی کشنده" تبدیل شده است. دکتر جوزف مرکلا با تکرار همین حس خود اظهار داشت: "صیادی امروز با مشکلات جدی روبرو است ، از صید بیش از حد تا آلودگی شیمیایی و جهش ژنتیکی در معرض قرار گرفتن در معرض سم."
از آنجا که مزارع نروژی در دریای آزاد فعالیت می کنند و تقریباً 2 میلیون ماهی در فضاهای تنگ رشد می کنند ، عملیات آنها نیز در آلودگی و شیوع بیماری ها در دریا نقش داشته است. نیل فرزر ، یک کارشناس علوم زمین و زیست شناسی دریایی از دانشگاه هاوایی در مانوآ ، گفت: شپش های دریایی و ویروس های موجود در مزرعه درمزارع ماهی سالمون با عبور سالمون های وحشی جوان در هنگام مهاجرت به خارج از طریق ماهی های وحشی انتقال می یابند .
تعیین سمیت ماهی سالمون پرورشی
كورت اودكالف ، فعال محیط زیست از نروژ ، معتقد است كه پرورش ماهی سالمون برای محیط زیست و سلامتی انسان بد است. جروم روززین ، سم شناسی كه تعدادی از محصولات غذایی را در بازار نروژ آزمایش كرده است و ادعا كرده است كه ماهی سالمون بیشترین مقدار سموم را دارد ، ادعای این فعال به این مضمون است که در واقع ، آنها پنج برابر سمی تر از سایر محصولات آزمایش شده بودند.
اما برخی از کارشناسان مخالفند که جمعیت ماهی سالمون در کل از نظر سمی است. سی سیرو تجزیه و تحلیل مستقل از ماهی سالمون اقیانوس اطلس تاسمانی را انجام داد و کشف کرد که این بهترین منبع روغن های خوب برای مصرف کنندگان استرالیا است. همچنین افزود: مزارع از بهترین روشها استفاده می کنند و از رژیم های غذایی پایدار برای رشد ماهی سالمون اقیانوس اطلس تاسمانی استفاده می کنند.
در باره این موضوع مو سلمان ، یک متخصص از دانشگاه ایالتی کلرادو در علوم دامپزشکی و علوم اپیدمیولوژی ، اظهار داشت که باید شیوه های کشاورزی گسترده تولید آبزیان از عوامل محیطی و دیگر عوامل بیولوژیکی کنترل گردد تا از اثرات منفی خودداری شود. شاید ، این شیوه های بد برخی از مزارع آبزیی است که ماهی سالمون مزارع را سمی می کند. شما چی فکر میکنید؟ آیا شما به خوردن ماهی سالمون ادامه می دهید؟
ارتباط با تبریز امروز
اخبار ، گزارشات ، عکسها و فیلم های خود را برای ما ارسال دارید . برای ارسال میتوانید از طریق آدرس تلگرامی یا ایمیل استفاده کنید.
اشتراک در خبرنامه
برای اطلاع از آخرین خبرهای تبریز امروز در کانال تلگرام ما عضو شوید.
