خبر های ویژه

پاره ای از روح من با او رفت ! ( بخش نهم - نلسون‌ ماندلا و كنگره‌ ملي‌ آفريقا)

1 مهر 1402

پاره ای از روح من با او رفت ! ( بخش هشتم - وقتي‌ كه‌ پدرم‌ تاريخ‌ را به‌ من‌ آموخت‌ شروع‌ به‌ درك‌ آن‌ نمودم‌)

25 شهریور 1402

شهر مراکش

18 شهریور 1402

زلزله مراکش بیش از 1000 کشته برجای گذاشت، امدادگران برای نجات بازماندگان حفاری می کنند

18 شهریور 1402

تاریخ اتیوپی توسط استعمار نوشته شد

17 شهریور 1402

بوی ابدیت ، بوی موم مومیایی های مصری بازسازی شد

10 شهریور 1402

خدای راستافاریانی ها هایلاسلاسی اتیوپیایی وقتی که مرد

31 تیر 1402

سرمای شدید، باران و برف در سراسر آفریقای جنوبی پیش بینی می شود

8 تیر 1402

تراژدی استعمار! خاندان سلطنتی بریتانیا می‌گوید بقایای شاهزاده اتیوپیایی قرن ۱۹ را پس نخواهند داد

3 خرداد 1402

هزاران امضا برای بازگرداندن جواهرات افریقا توسط شاه چارلز

17 اردیبهشت 1402

سازمان جهانی بهداشت هشدار داد که اشغال آزمایشگاه سودانی "خطر بیولوژیکی بزرگی" دارد

6 اردیبهشت 1402

آتش بس در سودان برای 72 ساعت

5 اردیبهشت 1402

وقتی فیل ها می جنگند، این علف است که پایمال می شود

29 فروردین 1402

انکوتاتاش ، سال نو اتیوپیایی

7 فروردین 1402

موسیقی درام افریقایی و حیات وحش افریقا در نگاه عکاسان + ویدئو

2 فروردین 1402

در فصل بارانی زیمبابوه، زنان به دنبال قارچ های وحشی هستند

28 اسفند 1401

7 فروردین 1402

انکوتاتاش ، سال نو اتیوپیایی

سال در سرزمین های دیگر

تاریخ انکوتاتاش نشان دهنده پایان تقریبی سه ماه باران شدید است، زمانی که گل های مروارید در سراسر کوه ها شکوفا می شوند و مزارع به زرد روشن تبدیل می شوند. کلمه "انکوتاتاش " دارای نمادگرایی است زیرا نه تنها به معنای "هدیه جواهرات" است، بلکه نشان دهنده پایان فصل بارانی است، زمانی از سال که در طی آن چشم انداز اتیوپی با گل های زرد روشن به نام آ دی آبه پوشیده شده است.

تبریز امروز:

انکوتاش - سال نو اتیوپی

سال نو اتیوپیایی انکوتاتاش نام دارد و بسته به سال کبیسه در 11 یا 12 سپتامبر جشن گرفته می شود.
جالب توجه است که اتیوپی از تقویم باستانی خود به نام تقویم Ge'ez استفاده می کند، بنابراین این تعطیلات عمومی در اول مسکرم - اولین روز در تقویم محلی - جشن گرفته می شود.

انکوتاتاش- عید در اتیوپی
تاریخ انکوتاتاش نشان دهنده پایان تقریبی سه ماه باران شدید است، زمانی که گل های مروارید در سراسر کوه ها شکوفا می شوند و مزارع به زرد روشن تبدیل می شوند.
کلمه "انکوتاتاش " دارای نمادگرایی است زیرا نه تنها به معنای "هدیه جواهرات" است، بلکه نشان دهنده پایان فصل بارانی است، زمانی از سال که در طی آن چشم انداز اتیوپی با گل های زرد روشن به نام  آ دی آبه پوشیده شده است.

آدی آبه
این دوره ای است که پیرها به جوان ها هدیه می دهند و جوان ها به چشم اندازهای جدید امیدوار می شوند که به طور سنتی با بازگشت ملکه سبا به اتیوپی پس از دیدار او از پادشاه سلیمان در اورشلیم در حدود 980 قبل از میلاد همراه است. ملکه در کشورش با جواهرات فراوانی که در زبان رسمی ملی به نام «انکو» نیز شناخته می‌شود، مورد استقبال قرار گرفت.

گل های آدی آبه با در دستان دختر اتیوپیایی

 تعداد ساعات روشنایی روز و ساعات شب در هر نقطه از کره زمین در ماه سپتامبر یک بار دقیقاً برابر است، که یکی از دلایلی است که اتیوپی ها سال نو را در این ماه جشن می گیرند. در این زمان از سال، خورشید و ماه که برای شمارش زمان استفاده می شوند، هر کدام 12 ساعت قبل از غروب دارند. دلیل دوم برگرفته از انجیل است که می گوید آفرینش آسمان ها و زمین در ماه سپتامبر اتفاق افتاد.

انکوتاش تعطیلاتی است که در میان مردم از همه ادیان و تقریباً همه فرهنگ ها در سراسر کشور مشترک است.

آنکوتاتاش
جشن های بزرگی برگزار می شود که معمولاً یک هفته تمام طول می کشد و حول گردهمایی های خانوادگی می چرخد.
در شب سال نو، مردم مشعل‌های چوبی را روشن می‌کنند - که در زبان محلی به نام «چیبو» شناخته می‌شود - تا نمادی از آمدن فصل جدید آفتاب باشد، اکنون که فصل باران به پایان می‌رسد.
اما روز واقعی سال نو با ذبح حیوانات، برکت نان و تلا (یک دمنوش سنتی) آغاز می شود.
خانواده ها معمولاً در شب سال نو یک حیوان می خرند و صبح روز بعد آن را ذبح می کنند.

غذای عید
سپس انواع غذاهای معمولی آماده می شود و برای ناهار سرو می شود.
مانند چندین جشن فرهنگی در سراسر جهان، غذا نقش مهمی در جشن انکوتاش دارد که شامل دورو وات، یک خورش مرغ تند که معمولاً با برنج یا نان مسطح معروف به اینجرا سرو می‌شود، دولت، ترکیبی از گوشت چرخ کرده، جگر و چنبره بره که گاهی به صورت خام سرو می شود، یا گات، فرنی سفت به شکل دونات، که به نام جنفو نیز شناخته می شود که اغلب از آرد جو یا آرد ذرت تهیه می شود و با سس غوطه ور در وسط آن سرو می شود.

غذای عید در اتیوپی
نوشیدنی‌هایی که سرو می‌شود عبارتند از قهوه، یک غذای اصلی روی میز اتیوپی، و اراکی، که معمولاً از انگور و بادیان انگور تهیه می‌شود.

ارتباط با تبریز امروز

اخبار ، گزارشات ، عکسها و فیلم های خود را برای ما ارسال دارید . برای ارسال میتوانید از طریق آدرس تلگرامی یا ایمیل استفاده کنید.

info@tabriz-emrooz.ir

اشتراک در خبرنامه

برای اطلاع از آخرین خبرهای تبریز امروز در کانال تلگرام ما عضو شوید.

کانل تلگرام تبریز امروز

فرم تماس با تبریز امروز

کلیه حقوق این سایت متعلق به پایگاه خبری تبریز امروز بوده و استفاده از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی وتولید توسططراح وب سایت