خبر های ویژه

طرح صلح آمریکا برای پایان دادن به درگیری در کنگو

10 اردیبهشت 1404

دستگیری معاون رئیس‌جمهور، ترس از جنگ داخلی در سودان جنوبی را برانگیخت

13 فروردین 1404

جنگ داخلی سودان: پیشرفت‌های نظامی چه معنایی دارند و کشور ممکن است به کجا پیش برود؟

6 فروردین 1404

موزه بزرگ مصر تیرماه سال آینده افتتاح می شود

13 اسفند 1403

پرتره های نادر انسان بودن بردگانی را که در آمیستاد شورش کردند، نشان می دهد

16 بهمن 1403

کشف پاپیروس باستانی ۱۶ متری حاوی طلسم‌هایی از کتاب مردگان

6 آذر 1403

شهرهای آفریقا به سرعت در حال رشد هستند

22 آبان 1403

صحرای مراکش برای اولین بار پس از چند دهه جاری شد.

24 مهر 1403

حمایت مکرون از طرح مراکش در صحرای غربی

24 مرداد 1403

شکست گروه واگنر در مالی، استراتژی مسکو در آفریقا و اعتماد منطقه به مزدوران روسی را به چالش می کشد.

22 مرداد 1403

آیا کرگدن ها می توانند از تغییرات آب و هوایی جان سالم به در ببرند؟

2 مرداد 1403

نجات شیرهای صحرای نامیبیا

21 تیر 1403

کلاس درس در نیجریه

17 تیر 1403

756000 سودانی در ماه های آینده با گرسنگی روبرو می شوند

24 خرداد 1403

توافق سودان و قطر درباره تأسیس مرکز پالایش طلا در دوحه

13 اردیبهشت 1403

با ظهور قحطی در سودان، گرسنگان خاک و برگ می خورند

11 اردیبهشت 1403

7 فروردین 1402

انکوتاتاش ، سال نو اتیوپیایی

سال در سرزمین های دیگر

تاریخ انکوتاتاش نشان دهنده پایان تقریبی سه ماه باران شدید است، زمانی که گل های مروارید در سراسر کوه ها شکوفا می شوند و مزارع به زرد روشن تبدیل می شوند. کلمه "انکوتاتاش " دارای نمادگرایی است زیرا نه تنها به معنای "هدیه جواهرات" است، بلکه نشان دهنده پایان فصل بارانی است، زمانی از سال که در طی آن چشم انداز اتیوپی با گل های زرد روشن به نام آ دی آبه پوشیده شده است.

تبریز امروز:

انکوتاش - سال نو اتیوپی

سال نو اتیوپیایی انکوتاتاش نام دارد و بسته به سال کبیسه در 11 یا 12 سپتامبر جشن گرفته می شود.
جالب توجه است که اتیوپی از تقویم باستانی خود به نام تقویم Ge'ez استفاده می کند، بنابراین این تعطیلات عمومی در اول مسکرم - اولین روز در تقویم محلی - جشن گرفته می شود.

انکوتاتاش- عید در اتیوپی
تاریخ انکوتاتاش نشان دهنده پایان تقریبی سه ماه باران شدید است، زمانی که گل های مروارید در سراسر کوه ها شکوفا می شوند و مزارع به زرد روشن تبدیل می شوند.
کلمه "انکوتاتاش " دارای نمادگرایی است زیرا نه تنها به معنای "هدیه جواهرات" است، بلکه نشان دهنده پایان فصل بارانی است، زمانی از سال که در طی آن چشم انداز اتیوپی با گل های زرد روشن به نام  آ دی آبه پوشیده شده است.

آدی آبه
این دوره ای است که پیرها به جوان ها هدیه می دهند و جوان ها به چشم اندازهای جدید امیدوار می شوند که به طور سنتی با بازگشت ملکه سبا به اتیوپی پس از دیدار او از پادشاه سلیمان در اورشلیم در حدود 980 قبل از میلاد همراه است. ملکه در کشورش با جواهرات فراوانی که در زبان رسمی ملی به نام «انکو» نیز شناخته می‌شود، مورد استقبال قرار گرفت.

گل های آدی آبه با در دستان دختر اتیوپیایی

 تعداد ساعات روشنایی روز و ساعات شب در هر نقطه از کره زمین در ماه سپتامبر یک بار دقیقاً برابر است، که یکی از دلایلی است که اتیوپی ها سال نو را در این ماه جشن می گیرند. در این زمان از سال، خورشید و ماه که برای شمارش زمان استفاده می شوند، هر کدام 12 ساعت قبل از غروب دارند. دلیل دوم برگرفته از انجیل است که می گوید آفرینش آسمان ها و زمین در ماه سپتامبر اتفاق افتاد.

انکوتاش تعطیلاتی است که در میان مردم از همه ادیان و تقریباً همه فرهنگ ها در سراسر کشور مشترک است.

آنکوتاتاش
جشن های بزرگی برگزار می شود که معمولاً یک هفته تمام طول می کشد و حول گردهمایی های خانوادگی می چرخد.
در شب سال نو، مردم مشعل‌های چوبی را روشن می‌کنند - که در زبان محلی به نام «چیبو» شناخته می‌شود - تا نمادی از آمدن فصل جدید آفتاب باشد، اکنون که فصل باران به پایان می‌رسد.
اما روز واقعی سال نو با ذبح حیوانات، برکت نان و تلا (یک دمنوش سنتی) آغاز می شود.
خانواده ها معمولاً در شب سال نو یک حیوان می خرند و صبح روز بعد آن را ذبح می کنند.

غذای عید
سپس انواع غذاهای معمولی آماده می شود و برای ناهار سرو می شود.
مانند چندین جشن فرهنگی در سراسر جهان، غذا نقش مهمی در جشن انکوتاش دارد که شامل دورو وات، یک خورش مرغ تند که معمولاً با برنج یا نان مسطح معروف به اینجرا سرو می‌شود، دولت، ترکیبی از گوشت چرخ کرده، جگر و چنبره بره که گاهی به صورت خام سرو می شود، یا گات، فرنی سفت به شکل دونات، که به نام جنفو نیز شناخته می شود که اغلب از آرد جو یا آرد ذرت تهیه می شود و با سس غوطه ور در وسط آن سرو می شود.

غذای عید در اتیوپی
نوشیدنی‌هایی که سرو می‌شود عبارتند از قهوه، یک غذای اصلی روی میز اتیوپی، و اراکی، که معمولاً از انگور و بادیان انگور تهیه می‌شود.

ارتباط با تبریز امروز

اخبار ، گزارشات ، عکسها و فیلم های خود را برای ما ارسال دارید . برای ارسال میتوانید از طریق آدرس تلگرامی یا ایمیل استفاده کنید.

info@tabriz-emrooz.ir

اشتراک در خبرنامه

برای اطلاع از آخرین خبرهای تبریز امروز در کانال تلگرام ما عضو شوید.

کانل تلگرام تبریز امروز

فرم تماس با تبریز امروز

کلیه حقوق این سایت متعلق به پایگاه خبری تبریز امروز بوده و استفاده از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است.
طراحی وتولید توسططراح وب سایت